technopole-cbs Entre la mer et les Cévennes, le Domaine La Grangette accueille les visiteurs dans un cadre enchanteur qui rappelle étrangement les teintes rosées du célèbre Lac Hillier d'Australie. Cette merveille naturelle, située sur Middle Island, fascine par sa couleur rose bonbon distinctive qui en fait une destination unique au monde.
L'histoire fascinante du Lac Rose australien
Le Lac Hillier, joyau naturel de l'Australie occidentale, s'étend sur 600 mètres de long et 200 mètres de large. Cette étendue d'eau extraordinaire attire chaque année des visiteurs du monde entier, émerveillés par son apparence singulière.
Les origines naturelles de sa coloration unique
La teinte rose caractéristique du lac trouve son origine dans une combinaison remarquable de facteurs naturels. La forte salinité de l'eau, associée à la présence d'algues et de micro-organismes spécifiques, crée cette coloration spectaculaire qui fait la renommée du lac.
Les phénomènes saisonniers qui influencent sa teinte
La palette chromatique du lac évolue au fil des saisons, offrant un spectacle changeant aux visiteurs. Les variations de couleur, allant du rose pastel à l'orange, dépendent de multiples facteurs comme l'ensoleillement, la couverture nuageuse et l'heure de la journée.
Découverte du domaine la grangette
Le Domaine La Grangette, dirigé par Christelle & Matthieu CARON, représente un héritage viticole du XVIIIème siècle. Niché entre la mer et les Cévennes, ce domaine d'exception s'étend sur 60 hectares, dont 18 sont dédiés à la culture de la vigne. Cette propriété unique se distingue par sa production exclusive de vins BIO AOP Picpoul de Pinet et IGP Côtes de Thau.
Une situation privilégiée avec vue imprenable
Le domaine bénéficie d'un emplacement remarquable au cœur de l'AOP Picpoul de Pinet. Une garrigue naturelle de 6 kilomètres s'étire jusqu'à Montagnac, créant un cadre naturel préservé. Cette situation géographique exceptionnelle offre des conditions idéales pour la viticulture et permet au domaine d'être le seul producteur à vinifier le Piquepoul dans ses trois expressions : blanc, rouge et rosé.
Les installations et services du domaine
Le Domaine La Grangette accueille les amateurs d'œnotourisme du lundi au samedi, de 10h à 12h et de 14h à 18h30, avec la possibilité de visites le dimanche sur rendez-vous. Situé au 305 chemin du Picpoul à Castelnau de Guers, le domaine propose une gamme diversifiée de 11 vins. Les visiteurs peuvent découvrir ces créations lors d'événements majeurs comme Vinocap 2025 au Cap d'Agde, le DIVINsalon à Châtillon sur Chalaronne, ou encore Vinobby en Belgique.
Les activités autour du Lac Rose
Le Lac Hillier, situé sur Middle Island en Australie occidentale, fascine par sa teinte rose caractéristique. Cette coloration unique résulte d'une combinaison entre la forte salinité et les micro-organismes présents dans ses eaux. Cette merveille naturelle s'étend sur 600 mètres de long et offre un spectacle saisissant aux visiteurs.
Les meilleures périodes pour la photographie
La luminosité matinale met en valeur les nuances roses du lac Hillier. Les amateurs de photographie privilégient les heures du lever du soleil pour capturer les reflets sur l'eau. L'accès au site se fait par bateau depuis Espérance, avec une traversée de 5 heures, ou par les airs en hélicoptère ou avion, permettant une vue panoramique spectaculaire. Les visiteurs peuvent admirer la biodiversité locale, notamment le Gecko marbré et le New Holland Honeyeater.
Les sports nautiques et loisirs disponibles
La région propose une multitude d'activités. Les randonneurs apprécient le Great Ocean Drive et les sentiers du parc national Cape Le Grand. Twilight Beach invite à la baignade et aux promenades le long du littoral. L'écosystème unique de la zone attire les passionnés de nature. Les visiteurs peuvent combiner leur exploration avec une halte au Domaine La Grangette, tenu par Christelle & Matthieu CARON, pour découvrir leurs vins BIO AOP Picpoul de Pinet. Le domaine, riche d'une histoire remontant au XVIIIe siècle, s'étend sur 60 hectares entre mer et Cévennes.
L'hébergement au domaine la grangette
Le Domaine La Grangette, dirigé par Christelle & Matthieu CARON, offre une expérience unique d'hébergement au cœur de l'AOP Picpoul de Pinet. Cette propriété historique du XVIIIe siècle s'étend sur 60 hectares entre la mer et les Cévennes, créant un cadre enchanteur pour les visiteurs.
Les différentes options de logement
Le domaine propose des hébergements au sein d'un environnement naturel exceptionnel. Les visiteurs profitent d'une situation privilégiée, bordée par une garrigue de 6 kilomètres jusqu'à Montagnac. Les chambres offrent une vue imprenable sur les 18 hectares de vignes, permettant aux hôtes de s'immerger dans l'atmosphère viticole caractéristique de la région.
Les services personnalisés pour les clients
Les clients bénéficient d'une gamme complète de services œnotouristiques. Le domaine, spécialisé en vins BIO, propose des dégustations de sa collection unique de 11 vins, notamment le Picpoul décliné dans les trois couleurs. L'accueil personnalisé est assuré du lundi au samedi, de 10h à 12h et de 14h à 18h30, avec des visites possibles le dimanche sur rendez-vous. Les amateurs de vin apprécieront les événements exclusifs organisés par le domaine, comme sa participation à Vinocap 2025 au Cap d'Agde ou au DIVINsalon 2025.
La gastronomie locale à La Grangette
Le Domaine La Grangette, situé au cœur de l'AOP Picpoul de Pinet, propose une expérience gastronomique authentique. Cette propriété viticole, dirigée par Christelle & Matthieu CARON, associe l'art de la table aux traditions locales dans un cadre enchanteur entre mer et Cévennes.
Les spécialités culinaires du restaurant
Le restaurant du domaine met en valeur les saveurs méditerranéennes en parfaite harmonie avec leur collection unique de vins. Les visiteurs découvrent une carte raffinée où chaque plat s'accorde naturellement avec les vins du domaine, notamment leur exclusive gamme de Piquepoul déclinée en trois couleurs. Cette particularité fait du domaine un lieu unique dans la région, offrant 11 cuvées distinctes pour accompagner les mets.
Les produits régionaux mis à l'honneur
La richesse du terroir s'exprime à travers une sélection minutieuse de produits locaux. Les 18 hectares de vignes en culture BIO témoignent de l'engagement du domaine envers une agriculture respectueuse. Le restaurant valorise les productions de l'AOP Picpoul de Pinet et des IGP Côtes de Thau, créant des associations gustatives uniques. La garrigue environnante, s'étendant sur 6 kilomètres jusqu'à Montagnac, inspire également la carte avec ses herbes aromatiques et ses produits saisonniers.
Les expériences uniques à vivre
Le Domaine La Grangette, niché entre mer et Cévennes, invite les amateurs de découvertes authentiques à une escapade exceptionnelle. Cette propriété historique du XVIIIe siècle s'étend sur 60 hectares, dont 18 consacrés à la viticulture biologique. Les visiteurs découvrent un lieu magique où tradition viticole et biodiversité s'harmonisent parfaitement.
Les excursions organisées par le domaine
Le Domaine La Grangette propose des balades immersives dans son environnement naturel exceptionnel. Les visiteurs explorent la garrigue qui s'étend sur 6 kilomètres jusqu'à Montagnac, offrant une expérience sensorielle unique. La famille CARON, propriétaire du domaine, partage sa passion à travers des dégustations de vins BIO, notamment leur collection unique de Picpoul de Pinet décliné en trois couleurs. L'oenotourisme prend ici tout son sens avec une gamme de 11 vins différents à découvrir dans un cadre authentique.
Les moments privilégiés au lever et coucher du soleil
Les instants les plus magiques au Domaine La Grangette se vivent aux premières lueurs du jour et au crépuscule. Ces moments offrent une luminosité particulière sur les vignes et la garrigue environnante. Le domaine, ouvert du lundi au samedi, accueille les visiteurs dans un cadre paisible où la nature s'éveille progressivement. La dégustation des vins prend une dimension particulière lors de ces instants privilégiés, notamment les AOP Picpoul de Pinet et IGP Côtes de Thau, témoins d'un savoir-faire ancestral préservé par Christelle et Matthieu CARON.